HIKARI MISO Bio Dashi Flav.Miso Suppenbas. 340G
HIKARI MISO Bio Dashi Flav.Miso Suppenbas. 340G
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🛒 Produktbeschreibung
HIKARI MISO Bio Dashi Miso Suppenbasis ist eine authentische japanische Würzpaste aus Bio-Sojabohnenpaste, verfeinert mit feinen Dashi-Noten. Sie überzeugt durch ihren intensiven Umami-Geschmack und ermöglicht in wenigen Minuten die Zubereitung einer klassischen Misosuppe. Darüber hinaus ist diese Miso-Basis vielseitig einsetzbar – ideal zum Würzen von Saucen, Marinaden, Reis- und Pfannengerichten.
🍽️ Serviervorschlag
Als klassische Misosuppe mit Tofu, Wakame-Algen und Frühlingszwiebeln servieren oder als herzhafte Würzpaste für warme Gerichte verwenden.
⏲️ Zubereitungszeit
Ca. 2–3 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Suppenbasis: Für traditionelle japanische Misosuppe.
Würzpaste: Für Saucen, Marinaden und Dressings.
Allround-Würze: Zum Verfeinern von Reis-, Gemüse- und Pfannengerichten.
🥗 Zutaten & Allergene
Sojabohnenpaste (Wasser, Sojabohnen, Reis, Salz, Hefe, Koji-Kultur) (52 %), Wasser, Alkohol (Wasser, Reis, Salz, Koji-Kultur), Salz, Zucker, Hefepulverextrakt, Zwiebelpulver (0,2 %), Hefeextrakt. ⚠ Allergene: Soja.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 80 kcal
Fett: 3 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g)
Kohlenhydrate: 5,2 g (davon Zucker: 4,5 g)
Eiweiß: 6,6 g
Salz: 16,5 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1 Esslöffel Misobasis in 150 ml heißem (nicht kochendem) Wasser auflösen. Nach Belieben mit Tofu, Algen oder Gemüse verfeinern.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Hikari Miso Co., Ltd., Nagano, Japan
Importeur: Oriental Merchant (Europe), Oss, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Miso?
Miso ist eine fermentierte Paste aus Sojabohnen und gehört zu den wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche. Durch die Fermentation mit Koji-Kulturen entsteht der charakteristische Umami-Geschmack, der Gerichten Tiefe und Würze verleiht.
Dashi – die Seele der japanischen Küche
Dashi ist eine traditionelle japanische Brühe, die für ihren klaren, herzhaften Geschmack bekannt ist. In dieser Bio-Miso-Suppenbasis wird Miso mit Dashi-Noten kombiniert, wodurch eine besonders ausgewogene und authentische Würze entsteht.
HIKARI MISO – Tradition & Bio-Qualität
HIKARI MISO zählt zu den bekanntesten Miso-Herstellern Japans und steht für hochwertige Bio-Produkte. Mit jahrzehntelanger Erfahrung verbindet das Unternehmen traditionelle Herstellungsverfahren mit moderner Qualitätssicherung.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Klassische japanische Misosuppe
Zubereitung:
- 150 ml Wasser erhitzen (nicht kochen).
- 1 EL Miso-Basis einrühren.
- Tofu-Würfel und Wakame-Algen hinzufügen.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
🥗 Miso-Dressing für Salate
Zubereitung:
- 1 TL Miso mit etwas Wasser glatt rühren.
- Mit Sesamöl, Reisessig und einem Hauch Honig mischen.
- Über Salate oder gedünstetes Gemüse geben.
