LKK Crushed Yellow Bean 470G
LKK Crushed Yellow Bean 470G
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🛒 Produktbeschreibung
LKK Crushed Yellow Bean (Gelbe Bohnensauce) ist eine würzige und vielseitige Sauce aus fermentierten Sojabohnen, die in der asiatischen Küche weit verbreitet ist. Mit ihrem tiefen Umami-Aroma und der salzigen Intensität ist sie perfekt als Marinade, zum Anbraten von Fleisch oder in Wokgerichten. Diese Sauce eignet sich auch hervorragend zum Einrühren in Brühen und Saucen oder als Basis für klassische chinesische Gerichte wie Zha Jiang Mian (chinesische Nudeln mit gelber Bohnensauce und Schweinehack) oder gebratenes Rindfleisch mit Gemüse. Die Crushed Yellow Bean Sauce von Lee Kum Kee wird aus fermentierter Sojabohnenpaste, Zucker, Sojasauce, Hefeextrakt und weiteren natürlichen Zutaten hergestellt und liefert nicht nur intensiven Geschmack, sondern auch eine einfache Anwendung.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal zu gebratenem Fleisch oder Gemüse, in asiatischen Nudelsaucen oder als Dip mit Sojasauce und Reisessig.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitungszeit erforderlich – einfach in deine Gerichte einrühren und genießen.
🍜 Verwendungsarten
Wokgerichte: Perfekt für gebratene Fleisch- oder Gemüsegerichte.
Saucenbasis / Marinade: Ideal als Marinade für Fleisch oder als Basis für asiatische Saucen.
Zha Jiang Mian: Chinesische Nudeln mit gelber Bohnensauce und Schweinehack.
Gebratene Rindfleischstreifen: Mit Gemüse in gelber Bohnensauce anbraten und servieren.
🥗 Zutaten & Allergene
Fermentierte Sojabohnenpaste 58% (Wasser, Salz, Sojabohnen 12%, Weizenmehl), Zucker, Wasser, Sojasauce (Wasser, Salz, Sojabohnen, Weizenmehl), Hefeextrakt (Hefeextrakt, Maltodextrin, Zucker), Sojaöl, Farbstoff (Zuckerkulör), modifizierte Maisstärke, Geschmacksverstärker (Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat). ⚠ Allergene: Soja, Weizen.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 698 kJ / 166 kcal
Fett: 3,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g)
Kohlenhydrate: 28 g (davon Zucker: 25 g)
Eiweiß: 3,8 g
Salz: 12,3 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1. Die LKK Crushed Yellow Bean Sauce direkt in Wokgerichte, Saucen oder Brühen einrühren.
2. Für Marinaden: Fleisch oder Gemüse in der Sauce einlegen und anbraten.
3. Für Zha Jiang Mian: Die Sauce mit gekochten Nudeln und gebratenem Schweinehack vermengen und servieren.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: Lee Kum Kee Kingsford 151, 1043 GR Amsterdam, NL
Importeur: Oriental Merchant (Europe), Vorstengrafdonk 8, 5342 LT Oss, NL
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Crushed Yellow Bean Sauce?
Crushed Yellow Bean Sauce ist eine fermentierte Sojabohnenpaste, die in der asiatischen Küche für ihre tiefe Umami-Würze bekannt ist. Sie wird oft als Marinade, in Wokgerichten oder als Basis für asiatische Nudelsaucen verwendet. Ihre salzige und leicht süße Intensität macht sie zu einer beliebten Zutat in der chinesischen und vietnamesischen Küche.
Warum ist LKK Crushed Yellow Bean Sauce so besonders?
Diese Sauce wird von Lee Kum Kee, einem renommierten Hersteller in der asiatischen Küche, hergestellt. Sie liefert nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern ist auch vielseitig einsetzbar – von der Marinade bis hin zu traditionellen Nudelgerichten. Mit ihrer perfekten Kombination aus fermentierter Sojabohnensauce und anderen natürlichen Zutaten ist sie eine hervorragende Wahl für authentische asiatische Gerichte.
👩🍳 Rezeptideen
🍜 Zha Jiang Mian (Chinesische Nudeln mit gelber Bohnensauce und Schweinehack)
Zubereitung:
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Schweinehackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit LKK Crushed Yellow Bean Sauce vermengen.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
🥩 Gebratene Rindfleischstreifen mit Gemüse in gelber Bohnensauce
Zubereitung:
- Rindfleisch in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Gemüse (z.B. Paprika, Karotten, Zucchini) hinzufügen und mitbraten.
- LKK Crushed Yellow Bean Sauce hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Reis servieren und genießen.
