POR KWAN Krabbenpaste 160G
POR KWAN Krabbenpaste 160G
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🛒 Produktbeschreibung
POR KWAN Krabbenpaste 160G ist eine traditionelle, aromatische Würzpaste aus Thailand mit 10 % Krabbenanteil. Sie vereint intensive Umami-Noten mit Chili, Zitronengras, Knoblauch und Zwiebeln und verleiht Gerichten der südostasiatischen Küche eine kräftige, würzige Tiefe. Besonders beliebt ist diese Paste als Schlüsselzutat für vietnamesische Suppen wie Bun Rieu oder zum Verfeinern von Reis- und Wokgerichten.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal zum Abschmecken von Suppen, Saucen oder gebratenem Reis. Bereits kleine Mengen reichen aus, um ein intensives Aroma zu erzielen.
⏲️ Zubereitungszeit
Je nach Gericht 5–20 Minuten – die Paste wird direkt beim Kochen untergerührt.
🍜 Verwendungsarten
Suppenwürze: Unverzichtbar für vietnamesische Bun-Rieu-Suppe.
Zutat für Reisgerichte: Perfekt für gebratenen Reis oder Nudelpfannen.
Saucenbasis: Zum Würzen von Fisch-, Gemüse- oder Meeresfrüchtesaucen.
🥗 Zutaten & Allergene
Zwiebel, Wasser, Knoblauch, Krabbe (10 %), Erdnüsse, Sojaöl, Zitronengras, Chili (2,5 %), Zucker, Verdickungsmittel: E1422, Geschmacksverstärker: E621, Salz, Farbstoff: E160c.
⚠ Allergene: Krabbe, Erdnüsse, Soja.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Brennwert: 576 kJ / 138 kcal
Fett: 8 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g)
Kohlenhydrate: 11 g (davon Zucker: 4,3 g)
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 1,8 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Zum Würzen von Suppen, Saucen oder Reisgerichten verwenden. Paste direkt beim Kochen einrühren und gut vermengen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller: NR Instant Produce Public Company Limited, 99/1 Moo 4, Khae Rai, Krathum Baen, Samut Sakhon 74110, Thailand
Importeur: Asia Express Food B.V., Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Krabbenpaste?
Krabbenpaste ist eine klassische Zutat der südostasiatischen Küche und bekannt für ihr intensives Umami-Aroma. Sie wird aus Krabben, Gewürzen und Kräutern hergestellt und dient als Würzgrundlage für zahlreiche traditionelle Gerichte.
POR KWAN – authentischer Geschmack aus Thailand
Die Marke POR KWAN steht für authentische asiatische Zutaten in gleichbleibend hoher Qualität. Die Krabbenpaste wird in Thailand hergestellt und nach traditionellen Rezepturen verarbeitet – ideal für Hobbyköche und Profis, die originalgetreue Aromen schätzen.
Warum ist diese Paste so beliebt?
Durch die Kombination aus Krabben, Chili, Zitronengras und Knoblauch entsteht ein komplexes, würziges Geschmacksprofil mit leichter Schärfe. Schon kleine Mengen reichen aus, um Gerichten Tiefe und Charakter zu verleihen.
👩🍳 Rezeptideen
🍲 Bun Rieu – Vietnamesische Krabbensuppe
- 1–2 TL POR KWAN Krabbenpaste in etwas Öl kurz anrösten.
- Mit Wasser oder Brühe aufgießen.
- Tomaten, Tofu und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- Abschmecken und heiß servieren.
🍚 Gebratener Reis mit Krabbenpaste
- Reis vom Vortag in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- ½–1 TL Krabbenpaste unterrühren.
- Gemüse oder Ei hinzufügen und gut vermengen.
- Heiß servieren – würzig und aromatisch.
